凰宮

開在岡山的大仁路上，小爆路過好幾次
卻沒有一次停下車來走進店內嘗嘗
但是
這次小爆會進去吃
是因為在吃過了高雄市區的蘭州拉麵後
就很想再吃吃看別家的蘭州拉麵
然後
比較看看哪家比較好吃，各家有沒有什麼不同的特色




老闆娘看到我在拍
她就直接跟我說
等一下我再拉給妳拍
然後
過沒多久就看到老闆娘把麵團一下子就拉成麵了，COOL!!!
老闆娘真的很厲害
這是小爆第一次親眼看到有人從麵糰拉成麵條
真的是個很特別的經驗



"叉燒拉麵"
麵條...
有嚼勁
但
麵條沒有把湯汁吸飽入味
所以
麵條嚐起來非常的單調無味道

叉燒...
真的很令小爆傻眼
因為不是日本的叉燒(小爆與閃光原本以為會是像日本的叉燒一樣)
而是一般吃乾麵所會出現的肉片
沒有肉汁，嚐起來很乾癟
但
好在還有湯汁可以一起入口
所以
沒有乾到最高點



"排骨刀削麵"
刀削麵...
很有嚼勁
是小爆吃過最薄的刀削麵
也是最滿意的一次
但
為什麼刀削麵就是沒辦法像一般麵條一樣如此好入味
難道就是因那厚厚的麵條嗎，應該是吧!!!
有人可以提供哪家賣刀削麵可以非常入味的嗎，謝謝(小爆不想吃很厚的刀削麵^^)

排骨...
排骨有點乾材，肉質普普


整體來說
這兩道麵食小爆與小爆家的老大吃完後真的很失落
沒有像高雄市區的蘭州拉麵那麼好吃
但是
這家的刀削麵
卻是小爆吃過唯一一家會讓小爆有可能再去吃的刀削麵


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蘭州拉麵館
地址:高雄縣岡山鎮大仁北路351號
電話:07-6224906
營業時間:早上11點~晚上8點半