凰宮

新化的四方餅讓小爆跑了好幾次才買到
嚐完一口後
小爆有種苦盡甘來的感覺
四方餅真的是超正點，正到爆點!!!

PS.
阿姨的四方餅真的是特地去台北學的
還有
阿姨說她開到六點多就回家
因為她要回家煮晚飯



"蔥油餅"-20元(加蛋加5元) ; "四方餅"-25元
蔥油餅...
雖然
老闆娘在鐵板上倒了很多油
但是
剛弄好的蔥油餅嚐起來卻不會感到油膩
真的很不錯吃

蔥油餅加蛋
不是加四方餅的蔥花蛋
而是加一顆荷包蛋
小爆與閃光原以為也是加蔥花蛋
所以看到時有點失望
可是還是不減食物的美味


四方餅...(大大推薦)
剛弄好時，熱熱的吃
感受那酥脆不油膩餅皮加上蔥花蛋的香氣
真的是好美味
不用花大錢就能享受美食
讓小爆有種很怕以後吃不到，那該怎麼辦的感覺

四方餅放涼後(這是小爆意外的發現 XD )
雖然餅皮軟掉了
卻不會嚐起來覺不好吃或風味跑掉了
反而會呈現另一種美味
且口感變的有點像蛋餅


延伸閱讀
台南。新化-四川佬滷味
台南。新化老攤
台南。新化-筱庭豆花冰品





台北大四方餅
地址:台南縣新化鎮中正路上(以前中正路上的郵局旁)
營業時間:下午2點~晚上6點多(假日阿姨會休息)