凰宮

Hot Duck東山鴨頭
其實就是以前的蘇記東山鴨頭
老闆還是同一人，只是換店名



看這個顏色就知道非常的入味
果不其然
嚐了第一口後，正點!!!
還有
店家很貼心的把辣包獨立包裝成一小包
讓顧客自行添加

鴨頭...
被店家滷到超入味
而且超酥脆，骨頭完全可以咀嚼後吞入
第一次吃到這麼酥脆的鴨頭
我的天，真的是超愛這家的鴨頭!!!

米血...
濃郁的香氣與味道
只不過這米血有一點點硬
要是能再軟一點的話就更完美了
(小爆和弟弟人都覺米血是這次買的品項裡比較不完美的)

脖子...
這就跟吃雞腳是一樣的道理
完全是在吃吮指的感覺
咀嚼著些許的肉末，吸吮著骨頭，讚的啦!

七里香(屁股)...
Q彈又嫩的肉質
且
一丁點腥味，真的是非常正點

雞胗...
超有嚼勁
卻不會讓人很難咬斷


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Hot Duck東山鴨頭(總店)
地址:台南縣新化鎮中山路255號
營業時間:週日~週三-下午4點~晚上11點半 ; 週五、六-下午4點~晚上12點 ， 每週四店休
官網:http://www.hotduck.com