凰宮

至從小爆在台北嚐過文慶雞之後，一直無法忘懷文慶雞的海南雞飯(好好味的文慶雞)
所以
回南部後一直很想在南部再一次嚐嚐海南雞飯

小爆在網路上找了找資料，
話說高雄海南雞飯在網路上資料怎麼查就是"蔡家"或"海倫"，加上某位"美食家"說:小時後經過時，看都很多人
(吃晚餐當時發生小插曲)
所以
二話不說，小爆拉著最好的南部食伴"神手"立馬去高雄解解嘴饞 XD




"海南雞飯"
配菜...
就是一般家常菜，沒有啥好評論

白飯...
令小爆難過的是就只是一般白飯，而不是白飯要與雞汁(湯)一起
所以
就僅僅只是白白的白飯，一點味道也沒有(敲碗)
小爆整個傻眼，也是讓神手傻眼
(雖然小爆沒帶神手去吃過文慶雞，但好歹小爆和神手去泰國曼谷玩時，有一起去嚐過泰國水門市場附近很火紅"粉紅色制服"的海南雞飯)

雞肉...
嚐起來很像油雞，可是又不是好吃的油雞
小爆吃到都要哭了(絕對不是好吃到想哭)
但
至少比對面那家的雞肉好多了(詳請請看倌繼續往下閱讀)



"肉骨茶沙鍋"
湯頭...
中規中矩，沒有特別突出。中藥味不厚重，或許不喜歡中藥味的人會喜歡

排骨...
也是一般般，但小爆內心很慶幸沒有煮到乾材
(小爆這頓飯已經吃到不抱任何希望，只希望趕快把東西吃光快快閃人。在怎樣不好吃，小爆還是要通通吃光光，要不然浪費食物很過意不去)



"肥腸"
真的好好吃，軟嫩、入味、又沒有豬腸腥味，一口接一口
只是口味偏甜，也因為甜的關係，嚐到最後會很膩
所以
不適合一人單獨享用
但
瑕不掩玉，這肥腸真的深得小爆的心
這道菜真的是小爆與神手當天晚餐，唯一覺得好吃的食物。



海倫海南雞飯就開在蔡家海南雞飯對面
互相槓上就是了XD
PS.
網路上查到的資料是原來這兩家以前是老闆與員工的關係

海倫是請神手去外帶
聽神手說"他一進門點完海南雞飯外帶後，店家就以迅雷不及眼耳的速度把便當放到他眼前"
之後神手走出店家找我時
那時我還在停機車，我問他"你怎出來了，是還要等嗎?"
神手"已經好了"
當下小爆吃了一大驚，速度也太快了
神手解釋說＂店家只差沒有把雞肉放進便當盒，所以顧客一點完，雞肉剁一剁就可以裝盒把包了＂



"海南雞飯"
配菜...
跟蔡家一樣是一般家常菜，所以一樣沒有啥好評論

白飯...
白飯跟蔡家一樣沒有與雞汁(湯)一起
所以
就只是白白的白飯，一點味道也沒有。
一次吃到兩家相同口味、手法真的很哭腰。(地雷大爆炸，是有沒有這麼衰小)

雞肉...
雞肉一口咬下去，小爆直接脫口而出國罵"ㄍㄢˋ，這是什麼鬼雞肉，雞腥味是有沒有這麼濃厚。"
看到神手的臉更是一臉沉

倒下紅色那包醬汁後，更是沒有在吃海南雞飯的感覺了
因為
醬汁根本就是強而有力的泰式酸辣醬
可是卻因為這樣的酸辣，所以有稍稍壓過那雞腥味
要不然小爆還真不知道要怎麼吃完雞肉



小爆嚐完兩家海南雞飯的結論:
那就是蔡家與海倫這兩家海南雞飯跟本是地雷，小爆不可能再去吃，即使有人要出錢請我去，也不可能去吃
(真的是小爆寫食記有史以來怨念最深的一篇文章，好想去吃文慶雞。在心中吶喊，小爆好想吃文慶雞的海南雞飯)


PS.
小爆要在這跟某一位"美食家"道歉
因為
當天晚餐期間，因為難吃到整個火都上來
所以
還打了通電話去揶揄那位"美食家"怎會說到這間
搞清楚後，美食家說只是小時候看到，卻沒有進去吃過，所以是小爆自己會錯意了
真的很抱歉!!! 對不起，請"妳"大人有大量，原諒魯莽的小爆



蔡家海南雞飯(肉骨茶)
地址:高雄市新興區六合路61號
電話:07-2360487
營業時間:1100~2200

海倫海南雞飯(肉骨茶)
地址:高雄市新興區六合路98號
電話:07-2362005
營業時間:1100~2030